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主料
輔料
具體步驟
1. 五花肉自己切的,有些厚了。我用海鮮醬油和白酒醃了10分鐘左右,去去肉腥味。
2. 金針菇洗淨
3. 用五花肉捲住適量的金針菇,再用牙籤固定好。
4. 放在不粘鍋裡小火慢慢煎,不需要放油。
5. 一面煎好再翻另一面
6. 兩面都煎好,加些海鮮醬油和少量水,小火慢慢燉,收湯即可。經過這道工序,五花肉滋味都進入了,肉還不會太硬。
7. 因為加了白酒,味道很獨特那。
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