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主料
輔料
具體步驟
1.將金針菇洗過後, 用熱水焯一分鐘。胡蘿蔔,蒜和青椒蔥花洗過後, 切好備用。
2.五花肉切薄片,加入適量料酒,醬油,花椒粉,姜粉,醃製10分鐘左右。
3.鍋中加入適量油, 油熱後放入五花肉,炒至變色加入所有菜,加入適量鹽, 翻炒一會,
4.加味精即可出鍋。
烹飪技巧
五花肉提前醃一下,更入味。
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