夏天到了，又到了適合吃涼拌菜的季節，涼拌青瓜吃多了，今天想換個口味，做個簡簡單單的涼拌藕片。涼拌藕片的食材是挺容易準備的，而且做法也十分的簡單。我在涼拌藕片里加多點醋，酸酸的，味道極棒的。如果喜歡吃辣椒，也可以放點辣椒，味道也是挺不錯的噢。
主料
藕 ：2根醋 ：適量
輔料
生抽 ：適量油 ：適量
蒜 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
準備藕把表皮刮乾淨洗淨備用
把藕切片，準備白醋把盆裡放水倒些白醋把切好的藕片放進去浸泡這樣的藕不容易變黑顏色比較好看
鍋裡放水等水燒開之後把藕片放進去燙一下
把燙好的藕片撈出放清水裡過一遍
鍋裡放油把準備好的蒜切碎，等到油熱之後把蒜和花椒放出來蒜香味了關火，把它倒入藕片中
