懶人版|紅糖饅頭怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

小麥麵粉 ：217
紅糖 ：35

輔料

水 ：65
酵母 ：2

具體步驟

1.準備好食材

2.放麵包機揉好（可以用手揉）

3.將揉好的麵糰放溫暖地方進行發酵

4.這是發好的

5.取出排氣，加點麵粉再揉一會兒

6.用擀麵杖擀成一張皮

7.捲起成條形

8.切好，再發酵20分鐘

9.鍋裡燒水，將發酵好的饅頭胚子上鍋蒸

10.蒸15分鐘即可關火

11.出鍋，上桌

烹飪技巧

做饅頭的面不能和的太軟，易蒸變形