>
主料
輔料
具體步驟
1.肉絲先用油,鹽,生粉,薑絲等醃一下備用;
2.青紅辣椒切成條狀備用;
3.香乾切成條狀備用;
4.鍋裡熱油,爆香蒜頭;
5.倒入肉絲;
6.炒至肉絲七成熟,表面變色;
7.加入青紅辣椒炒勻出味;
8.倒入香乾翻炒均勻;
9.調入一點鹽調味;
10.最後放一點生抽提鮮,炒勻即可!
烹飪技巧
肉醃過炒起來更入味,更好吃!
圖文推薦