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主料
輔料
具體步驟
1.1先將雞蛋打散,倒入魚湯,加一點甜酒麴,加豬油.蓋保鮮膜,用牙籤扎幾個眼。
2.2鍋裡放清水燒開,放入蒸雞蛋的碗。
3.蒸12~15分鐘關火,關火過5分鐘再開啟鍋蓋。
4.成品
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