自制冰糖山楂怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

山楂 ：300

輔料

蜂蜜 ：適量
冰糖 ：適量

具體步驟

1.山楂清洗乾淨，清水浸泡。

2.摘去柄端，用一根筆管從頂部插入山楂中轉一圈，再從柄端插入轉一圈，取出果核。

3.去除果核後的山楂形狀完整。

4.將山楂放置微波容器中，加熱水與山楂持平，加適量冰糖。

5.蓋好盒蓋，放入微波爐中高火4分鐘。

6.取出，用勺子將山楂上下翻動，再高火叮3分鐘至冰糖完全融化，湯汁略粘稠，山楂軟爛即可

7.晾至溫熱，加入蜂蜜攪拌均勻，徹底放涼後密封冷藏儲存。

8.成品圖

烹飪技巧

1、使用微波爐高火叮熟山楂，最好使用玻璃保鮮盒。2、山楂晾至溫熱再加入蜂蜜，以免溫度過高破會蜂蜜的營養成分。3、剛叮熟的山楂湯汁顏色較淺，放涼顏色會變得紅亮。4、從微波爐中取出容器，小心燙傷。