對於這麼好吃的芝心培根披薩呢,我覺得就應該好好的大吃一頓的呢,這樣的要是做的好的話我覺得有必要和大廚比較的呢,對於這樣的菜吧,是真心的好吃的呀,怎麼吃都會覺得好吃呀,非常的美味又可口啊,而且小孩子吃了就天天想著吃的呢。
主料
麵包粉 :150輔料
酵母 :10蟹柳 :2
玉米香腸 :2
洋蔥碎 :適量
鹽 :1
白糖 :3
披薩醬 :適量
雞蛋液 :適量
芝士 :150
培根 :2
玉米粒 :適量
黑胡椒 :適量
黃油 :10
具體步驟
1.酵母加水融化,麵包粉加鹽,白糖,適量水,揉成麵糰,再加入室溫軟化的黃油,揉成光滑麵糰,靜置1~2小時,發酵至兩倍大,盤底刷油,做芝心,麵皮要擀的比盤大。
2.一部分芝士切條鋪在披薩邊沿。
3.把多餘麵皮向裡包,把芝士包住,用叉子在麵餅上叉孔。
4.均勻地刷上披薩醬,喜歡可以多放點。
5.事先把洋蔥碎下鍋翻炒至斷生,加點黑胡椒碎。
6.餅底先放一些芝士,沒辦法,我太愛芝士了。
7.把玉米香腸,蟹柳,玉米粒,培根依次均勻撒上,由於不大喜歡青紅辣椒,所以沒放,最後撒上厚厚的一層芝士,邊緣刷雞蛋液。
8.開烤啦,烤箱220度,15分鐘,我的是小烤箱,靠裡的有點烤過了,所以我烤的時候有轉一下,最後再撒剩餘的芝士碎,再烤5分鐘,噹噹,第一次做披薩,大家鼓勵鼓勵呀!