主料
牡蠣 ：10個輔料
蒜 ：6瓣生抽，生粉，食用油 ：適量
具體步驟
1. 牡蠣去皮，洗淨，空幹。
2. 把保鮮膜鋪平，生粉倒在上面，生蠔兩面粘上生粉。
3. 平底鍋裡面略微放一點油，把粘上生粉的生蠔，放裡面，兩面煎變色就可以了。
4. 蒜剁碎，等兩份，在碗裡放上一半的蒜末，再倒生抽，與蒜末一般多就可以，鍋裡到一點油，另一半蒜末也放裡面，開火煸出香氣，注意不要把蒜弄糊了，然後倒在拌好生抽的蒜裡面，拌勻就可以了。
5. 煎好的生蠔碼好盤，再把調好的蒜料均勻的放在上面，好了可以品嚐自己做出來美味了。
煎制生蠔時候，要掌握火候，不要時間太長，兩面變色就好了。蒜料放在生蠔上，也可以用微波爐再微波半分到一分鐘，上面要鋪張餐巾紙或是廚房紙。
