生菜是我們生活中常見的一種蔬菜，也是我們平時吃的一種家用蔬菜。蠔油雖然我們在平時做菜沒有用到它，但是它還是蠻好吃的。今天我要向你們推薦的就是蠔油蒜蓉生菜，這一道菜十分的美味，當你吃蠔油蒜蓉生菜的第一口時，你就會覺得自己好像要飛起來一樣。
主料
生菜 ：100蒜頭 ：50
輔料
耗油 ：適量糖 ：適量
油 ：適量
具體步驟
. 蒜頭剁成蒜蓉；
生菜清洗乾淨，燒一鍋水，水量以沒過生菜為好，水開後放進生菜，放1小勺油，用筷子把生菜壓一下，讓生菜受熱均勻；水再次煮開後，生菜已經全部轉色，撈起瀝乾水分；
熱鍋，放少量油，放進蒜蓉爆出香味；
倒進蠔油，加糖，翻炒均勻即可
爆香的蒜蓉蠔油淋在瀝乾水分的生菜上面：
吃的時候，把蒜蓉蠔油跟生菜拌勻再吃。
