“成品照。自我感覺良好。嘻嘻。終於嘗試了瑪格麗特小餅這個點心,超級好吃,入口即化。奶香奶香的溢滿了整個屋子,呵呵。老爸和老公都超讚。”
食材明細
瑪格麗特小餅的做法步驟
1、黃油和糖粉混合後充分打發(我還沒買電動打蛋器,手動的不順手,還是用的原始的筷子打的,雖然很辛苦,但是看著黃油一點點變化的過程很快樂)。
2、蛋黃碾碎篩入打發好的黃油內,攪拌均勻。
3、把混合玉米澱粉和麵粉篩入黃油裡,攪拌均勻。
4、開始揉團(由於一滴水沒有,混合比較困難,但是要堅持)。我分成了幾個團,然後冷藏1小時(我放在了陽臺上一夜)。
5、揉成若干小團(這個量大概能揉成40個左右),分別按壓。
6、入烤箱,溫度170度,時間25分鐘。(注意顏色變化,上色就基本上好了)。