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主料
輔料
具體步驟
1.牛肉洗淨
2.切薄片後加入適量鹽拌勻醃製30分鐘
3.起油鍋,加溫至8成熱
4.倒入薑片煸香
5.倒入牛肉翻炒
6.小火慢煎
7.待牛肉水分煎幹
8.撒入孜然粉翻炒均勻
9.出鍋
烹飪技巧
無
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