主料
牛肉 ：200輔料
油 ：適量鹽 ：適量
青椒 ：一根
香蔥 ：三根
生薑 ：一塊
紅椒 ：一根
生蒜 ：三顆
具體步驟
1.準備好食材，牛肉洗淨，生薑切絲，青紅椒切條，香蔥切段，生蒜切片。
2.切牛肉，先切成薄片。
3.再切成小條。
4.油鍋燒熱倒油。
5.加入牛肉翻炒片刻。
6.再加入蔥薑蒜超出香味。
7.加入青紅椒。
8.加入食鹽。
9.加入孜然粉。
10.撒入少許芝麻。
11.翻炒一下，關火起鍋。
12.裝盤。
13.很香哦。
牛肉一點不要順著紋路切，要逆著紋路切，牛肉才不會老。如果先用生粉醃製一下應該會更嫩更好吃。
