家庭版孜然雞肉怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞胸肉 ：300

輔料

蔥 ：適量
孜然粉 ：適量
醬油 ：適量
白砂糖 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
孜然粒 ：適量
醋 ：適量
雞蛋 ：1個
鹽 ：適量

具體步驟

1.雞肉切成片

2.放入蔥花、姜條、醬油、醋、糖、孜然粉、鹽拌勻醃製15分鐘

3.白麵，澱粉按2:1的比例，加入一個雞蛋、適量的水充分攪拌成糊狀

4.雞肉裹上面糊

5.油八分熱時放入雞肉炸

6.炸熟的雞肉

7.倒出剩餘的油，放入孜然粒

8.放入炸好的雞肉翻兩下即可

9.美味裝盤

烹飪技巧

小火炸雞肉，醃製的時間長一點更好