榨茶炒蛋怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

榨菜 ：3包
雞蛋 ：3個

輔料

蒜瓣 ：適量
油 ：適量
蔥 ：兩根
雞精 ：適量
鹽 ：少量

具體步驟

將材料準備好

將蔥切蔥花，蒜切蒜片備用

將鍋中放入適量油，將打散的雞蛋放入鍋中翻炒

加入蔥花和榨菜一同翻炒，放入蒜片，加少許鹽，和雞精炒勻稱出即可

烹飪技巧

因為榨菜有很多種類，由於我家的口味屬於清淡的，所以我用的是烏江榨菜;如果喜歡口味重點兒的，也可以放點幹辣椒，味道也不錯;炒雞蛋的時候適當的在蛋液里加點涼白開，這樣炒出來的雞蛋會更加嫩滑！