主料
中筋麵粉 :150溫水 :80
白糖 :10
馬蘇裡拉芝士 :100
酵母 :4
輔料
吞拿魚罐頭 :1個黃甜椒 :1/2個
紅甜椒 :1/2個
蘆筍 :3個
具體步驟
1.材料準備好
2.酵母倒入溫水中,靜置一會
3.麵粉、鹽、白糖倒入碗中
4.將溶解後的酵母水倒入碗中,用筷子拌成絮狀
5.接著用手揉成光滑的麵糰
6.放入碗中,蓋上保鮮膜,放置溫暖處發酵40-60分鐘
7.將發酵至2倍大的麵糰取出
8.揉成原來的大小,靜置20分鐘
9.接著擀成麵皮
10.放入烤盤中,用叉子叉一些小孔,靜置一會排氣
11.紅、黃甜椒切片
12.蘆筍切段焯水
13.將麵餅上抹上番茄醬,並撒上一些馬蘇裡芝士
14.放上吞拿魚肉
15.再擺上青紅椒和蘆筍
16.最後鋪上一層馬蘇裡拉芝士
17.烤箱預熱205度,烤15分鐘左右即可
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