今天一個人吃飯,不想吃得那麼複雜,天氣又炎熱,還是做一個簡單的就好了。看見冰箱裡還有牛肉,於是就想著要不就做一個牛肉蘿蔔黃金炒飯吧。牛肉蘿蔔黃金炒飯做法還是很簡單的,做出的牛肉蘿蔔黃金炒飯味道可是很不簡單噢,值得親們嘗試一下。
主料
米飯 :適量牛肉 :適量
雞蛋 :適量
輔料
香蔥 :適量胡蘿蔔 :適量
鹽 :適量
白糖 :適量
具體步驟
牛肉、胡蘿蔔切丁,牛肉調入適量的油、鹽、耗油、生粉、糖鹽5分鐘,香蔥切蔥花,雞蛋加點鹽油打散待用
熱油鍋炒熟雞蛋,用鍋鏟搗碎盛出
原鍋下適量的油鹽燒熱,下冷飯炒至冷飯變軟分散不粘連成團就可以盛出
下少許的油倒入胡蘿蔔丁炒幾下,胡蘿蔔變軟
把胡蘿蔔撥到一邊,下適量的油下牛肉翻炒
把牛肉炒至變色
倒入之前炒過的米飯翻炒均勻
撒上蔥花