炒飯是我們經常吃的主食之一,今天這道孜然胡蘿蔔黃瓜炒飯,不僅顏色鮮亮,更是營養均衡。胡蘿蔔和黃瓜均屬於維生素含量高、營養豐富的美食材料。用最少的調味品製作,保留食材最原始的香味,精心烹飪,使營養成分不流失,真真正正的做一道健康美食!入口醇香,營養豐富。
主料
米飯 :1碗黃瓜 :半個
胡蘿蔔 :半個
輔料
油 :適量鹽 :適量
味精 :適量
孜然粉 :適量
具體步驟
隔夜米飯一碗
胡蘿蔔,黃瓜洗淨
胡蘿蔔,黃瓜切小丁
切蔥花
熱鍋涼油下入胡蘿蔔丁翻炒變色
下入黃瓜丁輕炒
下入米飯翻炒均勻
下入鹽,味精,蔥花,翻炒均勻,打散米飯
下入孜然粉
翻炒均勻即可
裝碗了
由於孜然的加入而帶有些許異域風情的孜然炒飯,米飯最好用隔夜的,水分少,炒飯的口感更好,各種蔬菜不要炒的時間太長,軟了就不好吃了!