臘豬蹄蓮藕湯是一道非常美味，鮮香，營養的家常菜餚，對於生病後需要補身體的病人有非常補身體的菜餚，而且豬蹄中富含大量膠原蛋白，是女性朋友們美容養顏的佳品……這道菜男女老少皆可食用喲……下面便是這道營養美味菜餚的詳細做法了。
主料
臘豬蹄 ：600蓮藕 ：600
輔料
姜 ：一個八角 ：兩個
蔥 ：一根
生抽 ：適量
具體步驟
豬腳斬小塊，焯水去下異味
蓮藕切滾刀塊，姜和蔥、八角準備好
熱鍋溫油，爆香八角、薑片和蔥段
倒入豬腳翻炒入味後加上生抽炒均
一次加入適量的水煮開
倒入電飯煲中，再放上蓮藕和蔥段開始煲
約一個半鍾至蓮藕和豬腳酥爛，放鹽調味即可
