主料
胡蘿蔔 ：2根雞胸肉 ：1365
紅土豆 ：8個
新鮮四季豆 ：110
輔料
洋蔥 ：1個鹽 ：適量
黑胡椒粉 ：2
橄欖油 ：355毫升
切片生薑 ：2片
白葡萄酒 ：120毫升
蒜頭 ：2個
具體步驟
1. 將蒜，切好的胡蘿蔔，白葡萄酒，姜，和355毫升橄欖油倒到食品加工器裡攪拌均勻，放在一旁待用。
2. 將60毫升橄欖油在燜鍋裡燒熱，將雞肉煎黃後轉為小火，上蓋後蒸大約20-30分鐘（按雞肉大小決定）
3. 加入土豆，胡蘿蔔塊，洋蔥和生薑苦艾酒醬。上蓋，一直等到蔬菜煮熟但不爛。如果你加的是新鮮的青豆，在最後5-6分鐘時加入即可。最後用鹽和胡椒適量調味即可。
