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主料
輔料
具體步驟
1. 把鯽魚洗淨,身上斜開幾刀,倒入料酒,撒上少許鹽醃製15分鐘。
2. 準備西紅柿、青椒。
3. 將生粉、白糖、白醋(或陳醋)備好。
4. 中小火煎鯽魚至熟,取出放置盤中。
5. 用煎鯽魚的鍋加熱翻炒西紅柿和青椒一會, 再加入生粉水、白糖、醋和小半碗水煮開粘稠,澆煎好鯽魚上即可端上桌了。
烹飪技巧
溫馨小提示:喜歡吃鯉魚的小夥伴實材可選鯉魚哦!一樣很美味~
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