常吃不膩的西紅柿雞蛋湯怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：100
西紅柿 ：250

輔料

小磨香油 ：適量
鹽 ：適量
老雞湯 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.西紅柿洗淨切塊，備用。

2.雞蛋打散備用。

3.鍋裡放入老雞湯，不想油膩的用清水代替也可以的，加入西紅柿塊

4.加入適量鹽

5.煮開

6.倒入打散的雞蛋液，用筷子劃散，形成蛋花。

7.燒開後關火，倒入適量洗淨切碎的香菜

8.盛入容器，倒入適量小磨香油，一碗清香四溢、酸爽營養的西紅柿雞蛋湯就好了。

烹飪技巧

煮西紅柿可以時間長些，讓西紅柿充分融入湯中。香菜一定要關火後及時放入。