這道營養豐富的燉泥鰍 雖然說的形狀讓人看著有點滲人,但是它的肉質是超級的鮮美的,而且也非常的細嫩,他的整體的味道是比較鮮辣的,吃起來很開胃,很適合用來當做下飯菜,而且它的做法也十分的簡單,,不耗費時間的,營養價值非常的豐富。
主料
泥鰍魚 :一盤輔料
東北大醬 :適量姜 :適量
蒜 :適量
幹辣椒 :適量
醬油 :適量
油 :適量
蔥 :適量
鹽 :適量
水 :適量
具體步驟
1.原料圖
2.輔料圖
3.油熱倒入蔥花,薑片炒香
4.加入東北大醬適量
5.倒入泥鰍翻炒
6.加入加入醬油,幹辣椒段翻炒,再加適量水煮沸
7.大火燒開轉小火慢燉,加入鹽,湯汁濃稠後加蒜末出鍋。
8.裝盤。