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主料
輔料
具體步驟
1.酸菜洗淨切好
2.牛肉切好用鹽油、薑絲醃製10分鐘
3.煮熱油鍋倒入牛肉煸炒2分鐘,盛起待用
4.煮熱油鍋放入酸菜煸炒3分鐘
5.倒入煸炒好的牛肉再大火煸炒1分鐘
6.倒入用紅薯粉、醬油勾兌好的調料煸炒均勻即可
烹飪技巧
牛肉煸炒時間不宜太長
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