香蕉鯛魚燒|懶人版怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低筋麵粉 ：120
細砂糖 ：20
奶粉 ：20
香蕉 ：150
甜煉乳 ：20
雞蛋 ：60
泡打粉 ：5

輔料

鹽 ：1
糖 ：30

具體步驟

1.兩根香蕉去皮壓成泥

2.打入兩個雞蛋

3.加入20g甜煉乳

4.加入1g鹽和20g糖

5.篩入奶粉和低筋麵粉

6.攪拌成均勻的糊狀

7.剩下的一根香蕉剁成泥加入輔料中的麵粉和糖攪拌均勻

8.磨具內刷上一層薄油

9.倒入適量麵糊

10.加入第七步的餡料

11.用麵糊蓋住餡料蓋上蓋子小火煎

12.大概一分半鐘後翻面根據上色的情況繼續加熱

13.做好的鯛魚燒放在烤架上晾涼

14.裝盤食用即可

烹飪技巧

無