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主料
輔料
具體步驟
1. 將毛豆洗淨'剪去兩頭'以便入味'然後放如鍋中加鹽煮個3到5分鐘
2. 煮毛豆的同時把姜蒜'辣椒切好準備
3. 毛鬥起鍋後反覆用冷水浸泡'直到冷卻
4. 加入大蒜生薑'白糖'香醋'生抽和調料研製
5. 將花椒炸好去花椒粒'再將幹辣椒放入炸過花椒的油裡'炸出香味'倒入毛豆裡
6. 完成'拌好'放入冰箱'冷藏半小時後即可
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