主料
山裡紅(山楂) :適量山藥 :適量
輔料
砂糖 :適量水 :適量
具體步驟
1. 山裡紅洗淨,一定要中間橫著一道切開,把籽擠出來。
2. 鍋中放水燒開放入山裡紅。
3. 大火煮開山裡紅變軟。不要蓋蓋不然會顏色不美啊。
4. 繼續煮,不斷攪拌直到粘稠一些。
5. 放入白砂糖也可以放冰糖。
6. 繼續攪拌直到蘸勺子變得很粘稠了。
7. 盛出來放在碗中變溫。
8. 山藥切成小塊。
9. 用蒸鍋稍微蒸一下。
10. 將黃瓜刨成薄片墊底碼上山藥。
11. 放上熬好的紅果醬。
山裡紅又稱山楂,一種每年秋天我們都能品嚐到的果實,個頭不大卻有著不凡的意義,山楂樹是一種非常強韌的植物,可以生長在任何惡劣的環境當中。山楂花一度被當做美國的國花使用,它被看做是美國先民所擁有的不屈不撓的精神。山楂又是一種非常實用的植物,山楂葉提取物被廣泛用做藥物的新增成分,用於治療心臟疾病,安全穩定,沒有任何毒副作用。甚至連國際大牌sisily也專門為山楂推出了一款洗面奶,來緩解女性面部的敏感。