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主料
輔料
具體步驟
1. 蝦仁去腸用少許鹽抓勻,菠蘿切塊,青椒切塊
2. 番茄醬、糖、白醋、水澱粉調成汁
3. 蝦仁沾幹澱粉炸至金黃
4. 鍋內少許油爆香蒜片,倒入2中調好的汁,炒至燒稠,倒入蝦仁、菠蘿和青椒,加雞精適量翻炒幾下出鍋。
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