好吃的柳林蕎麵碗團怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:55分鐘

上個月被朋友打包去了柳林旅遊，我對柳林這地方一竅不通，可以說根本不知道還有這個地方的存在。不過他們有一種美食卻吸引了我，那就是他們招待客人必備的柳林蕎麵碗團。這是他們的獨特小吃，不僅做法精細，就連味道和吃法都很獨特呢。

主料

蕎麵 ：500

輔料

鹽 ：20
姜面 ：20
辣椒油 ：5
蒜汁 ：3

具體步驟

1.和成麵糰，醒一會

燒鍋加3湯勺油燒熱，下入切好的熟豬肉翻炒翻炒

接著，合入切好的雪菜翻炒一下

然後，合入粉絲，加適量的清水煮開

最後，加少許鹽，加味精等調味品

7.放辣椒油，蒜汁

烹飪技巧

1、蕎麵要和成麵糰，醒一醒，水要慢慢。