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主料
輔料
具體步驟
1.芹菜去葉洗淨切小段,豆乾切片,蔥切末
2.鍋中倒油燒熱
3.放入蔥花爆香
4.放芹菜段翻炒
5.加入適量的花椒粉、醬油、鹽、白糖繼續翻炒
6.加少許清水
7.倒入豆腐幹翻炒
8.待湯汁收的差不多加適量的味精即可出鍋
烹飪技巧
芹菜斜刀切,容易熟,易入味兒。
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