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主料
輔料
具體步驟
1.準備材料
2.肉切丁
3.茄子去皮切丁
4.炒茄子
5.另外一個鍋煮開水
6.放入面
7.這個時候茄子變軟了,加入豆瓣醬
8.炒均勻後將肉丁放一盤翻炒
9.炒至變色
10.加入甜麵醬
11.翻炒均勻
12.倒入少許澱粉水
13.炒至粘稠
14.面煮好
15.撈出
16.拌入肉醬和黃瓜即可
烹飪技巧
吃麵條醬汁要濃郁,湯汁最好多點
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