好吃好看的紫薯橙皮面包，以其精緻的外形俘虜了眾多甜品迷妹的心。麵包是一款風靡全球的小甜品，它的外表呈淡黃色，咬一口，軟軟的，香香的，好吃哦~這款紫薯橙皮面包在原味麵包的基礎上添加了一些其他的元素，把創意發揮到了淋漓盡致的地步。
主料
麵包粉 ：300糖漬橙皮 ：30
雞蛋 ：1個
輔料
鹽 ：2酵母 ：4
紫薯泥 ：適量
酸奶 ：130ml
具體步驟
酸奶+雞蛋+糖和鹽混合均勻
加入糖漬橙皮混合（橙子皮提前刮下，用白糖漬一晚即可）
再放入麵包粉和酵母粉
用筷子攪拌至無干粉狀態後用保鮮膜蓋起來，放冰箱冷藏1小時
鬆弛好的麵糰取出揉至有很好的延展性，加入軟化的黃油
繼續揉至出手套膜
包上保鮮膜後開始發酵至兩倍大
發好的麵糰排氣、分小份滾圓鬆弛十分鐘
取一份擀開，放上紫薯泥（紫薯蒸熟 趁加白糖和酸奶+檸檬汁壓成泥即可）
捲起成麵包胚
依次做完所有的麵包胚，排入烤盤
二次發酵至兩倍大後刷上蛋液
入180度的烤箱中層15分鐘即可
