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主料
輔料
具體步驟
1. 雞蛋先打散放點鹽/料酒油鍋中煎好盛出;黃瓜洗淨切片,木耳泡發瀝乾水分。
2. 下油,爆香蒜瓣與乾花椒粒,放瀝乾水分的木耳翻炒一下。
3. 再加入切好的黃瓜片翻炒至斷生時,加白糖,鹽及煎好的雞蛋翻炒幾下。
4. 最後雞精出鍋裝盤。
烹飪技巧
可以不加乾花椒粒。
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