砂鍋牛肉麵挺好吃的，特別是沙鍋牛肉麵很有那個特點，牛肉吃了很好的補身體，小孩吃了大腦聰明，牛肉麵裡可以加點清葉子菜，青葉葉菜吃了清熱解毒去火，幫助消化，吃了排便祕，相信老人很喜歡吃青葉葉菜，現在年輕人也開始吃青葉葉菜了。
主料
牛肉 ：適量輔料
面 ：適量具體步驟
首先把雞蛋煮熟，一個雞蛋就夠了，我煮了三個，留著做早餐的滷蛋吃
雞蛋煮好後剝了皮，和牛肉一起放進高壓鍋，加入調料準備醬牛肉。我醬牛肉只放三位料（十三香、甜麵醬、醬油）再放一片生薑
將所有食材攪拌均勻，加入少量的水，水不要太多，夠兩碗牛肉麵的肉湯就可以了
牛肉醬好了，家裡滿是牛肉和滷蛋的味道，好香啊～
醬牛肉晾涼，切片，滷蛋切兩半，黃瓜切絲，西紅柿切片
將油菜洗淨，放入鍋中煮一下斷生，煮的時候鍋中滴兩滴色拉油，油菜更加翠綠。墨魚丸也可一起煮
蒜切末待用
燒一鍋開水，煮橡子麵（橡子麵有很多好處，抗癌）5分鐘即可
將煮好的橡子麵盛入砂鍋中
在麵條上面擺放面帽，中間放蒜末
澆上滾燙的牛肉湯，一鍋香噴噴的牛肉麵就出鍋了
吃的時候放點辣椒油～～啊～～香～～
