翡翠老鼠餃造型可愛,營養豐富,特別適合小朋友食用。而且麵粉含有蛋白質,碳水化合物,維生素和鈣,有養身益腎,健脾厚腸,除熱止渴的功效。則芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,它還含有酸性物質,能起到降壓的作用。秋季氣候乾燥,多食芹菜有助於清熱解毒,祛病強生的作用。
主料
麵粉 :適量輔料
芹菜 :適量具體步驟
芹菜榨成汁,倒入備好的麵粉,和好面
豬肉白菜剁碎拌餡,加適量鹽,用紗布包上,擠掉多餘水分,在面板上撒少許麵粉,用和好的面擀成麵皮,截成一個一個的小麵皮備用
用小圓皮包上餡,做成一個一個的小餃子,下鍋煮食即可