今天我為大家推薦一款好吃美味又營養的早餐，叫做芋頭牛肉粥，想必有些小夥伴沒有見過這種搭配吧。這款粥的做飯非常簡單，但是很好吃，早上不喜歡吃甜食的小夥伴可以嘗試一下。芋頭的軟糯和粥的粘稠搭配剛好，一碗下肚，一個早上相當有活力。
主料
芋頭 ：1個牛肉 ：150
骨頭 ：200
大米 ：250
輔料
姜 ：適量鹽 ：適量
醋 ：適量
油 ：適量
酒 ：適量
生粉 ：適量
具體步驟
芋頭切小粒（越小越好）牛肉切片，放入薑片 酒 糖 生粉 油醃製大米洗淨，加少許清水泡著
骨頭焯水，清洗乾淨血沫
芋頭粒加水煲至綿爛
放入骨頭，薑片，灑入少許酒，加入足夠的熱水熬半小時（要是覺得水乾得多就加，因為這步後不能再加水了）
放入泡好的大米熬煮，灑入少許鹽
熬煮粥變綿稠，放鹽調味，再放入牛肉片滾熟，即可享用。
