金針菇燒絲瓜是一道很多人都沒有嘗試過的一道美味菜餚,在平時大家很難把這兩種食材聯想到一起,覺得這是兩種完全不同口感的食物呀,但是它們加起來就是這麼的美味了,有菌類也有蔬菜,你完全可以嘗試下哦,多燒點湯,泡飯吃,也是好的選擇。
主料
絲瓜 :450金針菇 :340
西紅柿 :218
蒜瓣 :8
輔料
稻米油 :適量鹽 :適量
具體步驟
備料。
金針菇去根洗淨瀝水,西紅柿切桔瓣塊,絲瓜切小滾刀塊,蒜瓣縱切幾刀。
熱鍋涼油下入蒜片,小火煸香。
下入絲瓜轉中火煸炒約兩分鐘。
下入金針菇煸炒約三分鐘。
下入西紅柿煸勻,加入適量鹽繼續煸一分鐘,此時已經出了不少湯汁,蓋蓋燜兩分鐘。
翻勻關火,再悶一分鐘即可。
盛出開飯嘍!