>
主料
輔料
具體步驟
1. 腐竹整根回軟切成塊繼續泡,直到沒有硬芯。
2. 芹菜撕去筋,吃的時候不塞牙,切塊焯熟過涼。
3. 準備好了。
4. 放入鹽和香油,拌勻即可。
烹飪技巧
泡腐竹時上面放個盤子壓住,可以縮短時間,稍變軟時切成菱形塊繼續泡,加快泡的時間,涼水泡就行。
圖文推薦