祕製爛肉豇豆的做法怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

新鮮長豆角（豇豆） ：適量

輔料

豬肉沫 ：適量

具體步驟

1.把新鮮長豆角去兩頭的蒂，洗淨切小粒待用；乾紅椒切小段備用

2.油5成熱放入豬肉沫，倒少許醬油翻炒均勻，肉變色盛出備用

3.炒鍋留少許底油，爆香花椒、乾紅椒後潷出，繼續爆香蒜碎、香蔥碎，倒入豆角粒翻炒

4.豆角稍變色，加少許清水蓋上鍋蓋燜2分鐘，加少許綿白糖和鹽調味，就ok了，開動吧~~