雜糧煎餅的做法較為簡單易上手，以麵粉、全麥粉以及玉米麵為主要原材料製作而成的麵食小吃。具有香脆可口、營養豐富等特點。可根據個人口味新增辣椒以及大醬等調料。雜糧煎餅富含膳食纖維，具有促消化等特點，備受廣大食客的歡迎。適合各個人群食用。
主料
全麥粉 ：50麵粉 ：50
玉米麵 ：50
水 ：230
輔料
蔥 ：50韭菜 ：100
雞蛋 ：3個
火腿腸 ：2根
麻葉 ：適量
生菜 ：適量
榨菜 ：適量
鹽 ：少許
甜麵醬 ：適量
油 ：適量
具體步驟
所有材料準備好，上面撒點鹽
準備蔥切末，韭菜切末，火腿腸切末
面用水攪拌成糊狀
鍋中刷一點油，攤成薄餅
上面倒入雞蛋一個，攤平。
撒韭菜末，蔥末，和火腿末，上面放脆餅。
四周刷上甜麵醬。
乘熱裹好即可。
