南瓜花捲的做法作為一道經常出沒於人們的餐桌之上的一種美食，不僅味道鮮美而且營養豐富，口感爽滑。採用美味的麵粉、南瓜精心製作而成，南瓜口感清脆，富含豐富的營養物質，搭配上口感清軟的麵粉，經過高溫的長時間的處理，吃上一口回味無窮。
主料
麵粉 ：400南瓜 ：100
輔料
酵母 ：適量白糖 ：適量
水 ：適量
具體步驟
提前把南瓜肉蒸熟，放涼，麵粉、白糖和南瓜肉混合，加少許水，揉成光滑的麵糰，包上保鮮膜放在溫暖處發酵
另一部分麵粉加水、白糖混合揉成光滑的麵糰，包上保鮮膜放在溫暖處發酵
取出發酵好的麵糰，排氣，排氣後，擀麵團，重複擀5次以上
4.先把白色麵皮擀好鋪在下面，刷點清水，然後把擀好的南瓜麵皮鋪在上面
從尾端慢慢捲起，把卷起的麵糰，切大小一樣的的
鋪上油紙，把切好的饅頭放在蒸鍋裡，餳30分鐘，涼水上鍋，慢火煮開水，然後轉大火蒸15分鐘即可
