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主料
輔料
具體步驟
1. 西蘭花掰成小朵, 蘆筍去除老皮切成段,臘肉隔水蒸熟切片,胡蘿蔔和蒜瓣切片,蔥切段.
2. 熱鍋入油,油溫後放蔥和蒜炒香,放臘肉和胡蘿蔔煸炒,再把西蘭花和蘆筍一起放入煸炒片刻.
3. 加入少許鹽、白糖、雞精和清水,大火燒開後煮1分鐘即可.
4. 因臘肉是鹹的,所以鹽要少放些.
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