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主料
輔料
具體步驟
1.土豆去皮洗淨切絲
2.土豆絲用清水清洗幾遍
3.熱油鍋,放入蔥末炒香
4.放入土豆絲翻炒
5.放入花椒粉炒勻
6.倒入適量蠔油炒勻
7.倒入少許清水,蓋蓋燜一會
8.放入適量鹽翻炒均勻
9.淋入少許醋炒勻
10.再放入蒜末炒勻
11.最後放入雞精調味即可
烹飪技巧
大火翻炒炒土豆絲加蒜末和醋比較好吃(個人意見)
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