主料
高筋麵粉 :330南瓜 :200
輔料
奶粉 :20白糖 :50
雞蛋 :1個
黃油 :30
酵母 :3
白芝麻 :適量
鹽 :3
具體步驟
1.將南瓜隔水蒸熟
2.用飯勺按壓成泥狀
3.倒入麵包機桶內,加入剩下的所有材料(白芝麻除外),揉到可拉出大片比較結實的薄膜
4.放在溫暖處發酵至兩倍大
5.分割整形成結實光滑的小球,放入烤盤內進行二發至兩倍大
6.刷上蛋液,撒上白芝麻,放入烤箱180度烤15分鐘即可
1、烤的時間根據自己家的烤箱來定。2、放在烤架上冷卻到稍冷即可裝袋密封,保持麵包軟潤的口感。