美味醃篤鮮怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

主料

鮮筍 ：一斤
鹹肉 ：三兩
五花肉 ：三兩
萵苣 ：半根
香腸 ：幾片

輔料

胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
蔥姜 ：適量

具體步驟

1. 筍焯水10分鐘去澀

2. 五花肉鹹肉切好

3. 熱油下鍋炒至出油

4. 加蔥姜爆香

5. 下肉加料酒蓋蓋悶一下（可以不用另起鍋下蔥姜的，我是因為蔥糊掉了）

6. 加好多水，水開後下筍大火慢燉

7. 加一點胡椒粉，我這個就是水加少了

8. 加入萵筍一起燉，時間自己掌握噢，有時間，喜歡濃湯就多燉會

9. 美味完成：）