黑胡椒原產於亞洲，屬辛辣調料，其獨特的香氣是由多種芳香物質混合而成，傳入西方後受到強烈的歡迎。這款香濃自制黑椒醬用美味的胡椒，加入了洋蔥、西紅柿的獨特香氣，還通過混合入焙烤後的花生碎來豐富醬料味道，回味無窮，是肉類食品的最佳伴侶之一。
主料
黑胡椒 ：18西紅柿 ：500
洋蔥 ：80
花生（烤熟） ：100
輔料
醬油 ：適量鹽 ：適量
糖 ：適量
具體步驟
放油，下洋蔥末，翻炒爆香
.放生抽、牛肉汁、糖、鹽、邵酒(紅酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太乾了，可以加一點開水
勾芡適量，邊倒邊攪，適可而止
