家常菜蒜茸西蘭花怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西蘭花 ：500

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.西蘭花撕小塊洗淨，氽水

2.氽過水的西蘭花，過涼水再衝洗一遍

3.鍋裡油熱下蒜米炒香

4.下氽過水的西蘭花，大火翻炒

5.加鹽調味即可

烹飪技巧

西蘭花最好能氽一個水，縮短炒制的時間，且可以保持口感清脆