#回憶#粉蒸排骨怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蒸肉粉 ：80
排骨 ：500

輔料

料酒 ：1勺
蒸魚豉油 ：1勺
姜 ：適量
老抽 ：半勺

具體步驟

1.排骨洗淨血水，瀝乾

2.放入薑末

3.放入料酒，老抽，蒸魚豉油

4.抓勻 醃製半小時

5.放入蒸肉粉

6.粘滿蒸肉粉後均勻碼在盤子裡

7.放在蒸架上，排骨檔壓20分鐘

烹飪技巧

蒸肉粉中含鹽，因此醃製的時候不用加鹽