酸酸甜甜的番茄很適合開胃，小時候去鄉下的親戚家時就會跟著去地裡採摘新鮮的番茄，在衣服上擦一擦就開吃了，吃完就像喝了一杯水那樣止渴。還有地裡的黃瓜，採摘回去，洗一洗，去蒂之後，用筷子在黃瓜中間扭動一下，抹些鹽，吃著就特別的爽，這道營養的番茄平菇肉絲麵在晚上加班回到家時，吃上一碗，也特別的舒爽。
主料
麵條 ：150肉 ：40
平菇 ：7朵
西紅柿 ：1個
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
生粉 ：適量
生抽 ：適量
洋蔥 ：適量
菜芯 ：適量
具體步驟
1.平菇清洗用手撒成條狀，西紅柿切小塊。
2.肉切細條，青菜清洗，洋蔥切條。
3.肉絲放入碟中，加少量生粉和生抽，抓勻。
4.鍋中放油燒熱，下西紅柿，加適量鹽，炒到出汁。
5.加適量水，放入麵條，煮到七分熟。
6.放入平茹。
7.下入洋蔥和肉絲，再次煮開。
8.放入菜芯，稍煮即可。
無
