雞蛋麵糊餅怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麵粉 ：200
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
蔥 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.材料：麵粉200g、雞蛋2個、蔥。

2.把蔥切碎備用。

3.雞蛋打成蛋液備用。

4.麵粉中加水攪拌成稀麵糊，加入蔥碎、少許鹽拌勻。

5.煎鍋燒熱，放少許油。倒入適量麵糊，攤成薄餅烙熟。

6.再倒入適量蛋液，攤勻。

7.在蛋液沒有徹底凝固前，將其捲起。

8.卷完後的形狀。

9.依次做完後，再放入鍋裡，烙制到兩面焦黃，至熟透。

10.出鍋改刀裝盤即可。

烹飪技巧

麵糊攤的越薄越好。雞蛋稍一凝固就要捲起。